Per circa 10 pancakes:
In una ciotola capiente, versare la farina, il lievito, il sale, il latte vegetale e infine lo zucchero di canna integrale. Aromatizzare con un cucchiaino di cannella.
Mescolare per incorporare tutti gli elementi e una volta pronta la pastella, scaldare un pentolino antiaderente. Versare due cucciai di composto e stendere per dare la forma al pancake. Attendere qualche minuto e girare.
Buona colazione!!
